joharcg.com सर्दियों का मौसम आते ही हम में से कई लोग मूंगफली का सेवन करना पसंद करते हैं। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक नट्स न केवल हमें गर्मी का अहसास कराते हैं, बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं। सर्दियों में मूंगफली खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिन्हें जानकर आप इसे अपने डाइट में शामिल करने के लिए प्रेरित होंगे।
1. शरीर को मिलती है गर्मी
सर्दियों में मूंगफली खाना शरीर को अंदर से गर्मी प्रदान करता है। इसमें उच्च मात्रा में वसा और प्रोटीन होते हैं, जो शरीर के तापमान को बनाए रखने में मदद करते हैं। यह ठंडे मौसम में शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का एक प्राकृतिक तरीका है।
2. इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है
मूंगफली में मौजूद विटामिन E और अन्य एंटीऑक्सिडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। सर्दियों में इन्फेक्शन और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन मूंगफली का सेवन करने से शरीर की रक्षा क्षमता को बढ़ाया जा सकता है।
3. त्वचा को बनाए रखे नमी
सर्दियों में त्वचा का रूखा होना एक आम समस्या है। मूंगफली में पाए जाने वाले स्वस्थ फैटी एसिड्स त्वचा को हाइड्रेटेड रखते हैं और नमी बनाए रखने में मदद करते हैं। यह त्वचा की सूखापन और खुजली को कम करने में सहायक हो सकता है।
4. ह्रदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है
मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो ह्रदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। यह बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे ह्रदय रोगों का जोखिम घटता है।
5. पाचन में सहायता
मूंगफली में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है। यह कब्ज और अन्य पाचन संबंधित समस्याओं से राहत दिलाने में सहायक है।
6. वजन नियंत्रित करने में मदद
मूंगफली खाने से देर तक भूख नहीं लगती, क्योंकि यह पेट को भरा हुआ महसूस कराती है। इसमें प्रोटीन और फाइबर होते हैं, जो वजन नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
7. मानसिक स्थिति में सुधार
मूंगफली में ट्रिप्टोफैन नामक एक अमीनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन (खुशी का हार्मोन) के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। यह मूड को बेहतर बनाता है और मानसिक स्थिति को स्थिर रखता है, खासकर सर्दियों में जब लोगों को डिप्रेशन और तनाव का सामना करना पड़ता है।
कोलेस्ट्रॉल घटाए- ठंड के दिनों में आपको रोजाना मूंगफली जरूर खानी चाहिए। मूंगफली खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। मूंगफली कई बीमारियों के खतरे से बचाती हैं। मूंगफली में मोनो-अनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है जो एचडीएल के लेवल को बढ़ाता है। इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है।
शरीर को गर्म रखे- सर्दियों में बादाम खाने से जितनी गर्मी मिलती है उतनी ही मूंगफली खाने से भी मिलती है। आपको 1-2 मुट्ठी मूंगफली रोजाना जरूर खानी चाहिए। मूंगफली खाने से आप सर्दी के असर को कम कर सकते हैं। इससे शरीर को एनर्जी मिलती है और जरूर विटामिन भी मिलते हैं। मूंगफली का रोस्ट करके खाना फायदेमंद होता है।
वजन घटाए- मूंगफली खाने से वजन भी कम हो सकता है। मूंगफली खाने के बाद काफी देर तक भूख नहीं लगती है। कई रिसर्च में भी ये पाया गया है कि मूंगफली, उससे बना तेल और पीनट बटर खाकर मोटापा कम किया जा सकता है। इससे भूख कम लगती है जिससे आपका वजन कम होता है।
डिप्रेशन भगाए- अवसाद को दूर भगाने में मूंगफली मदद करती है। मूंगफली खाने से दिमाग की बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है। मूंगफली में पाया जाने वाला ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन रिलीज को बढ़ाता है। जिससे डिप्रेशन का खतरा कम होता है। लो सेरोटोनिन का लेवल डिप्रेशन का कारण बनता है।
अन्य फायदे- मूंगफली में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्ट्रोक के खतरे को कम करते हैं। मूंगफली का सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहा है और हार्ट से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी कम होता है। मूंगफली में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर के खतरे को भी कम करते हैं।
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